카페셀프인테리어 및 영업신고

안녕하세요~  오늘은 카페셀프인테리어 및 영업신고에 대해서 알아볼게요.

혼자서 셀프로 창업및 인테리어를 한다는 게 정말 쉬운 일은 아니지만 인터넷 여기저기

뒤져보고 공부하다 보면 할 수 있지 않을까요;;;

 

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위치선정전 확인사항

 

상권분석 및 유동인구 입지조건등 객관적인 분석이 마무리 되고

본인이 원하는위치와 건물이 정해졌다면 임대차 계약을 해야겠지요.

그전에 상가건물 임대차 계약서 작성전 건축물대장을 먼저 확인하셔야합니다.

건축물대장상 1종/2종 근린생활시설 여부, 카페창업이 가능한지 확인하셔야 합니다.

일반음식점: 1종/2종 근린생활시설 무관하게 입점가능

휴게음식점:약90평 이상일경우,2종근리생활시설에만 입점가능

카페는 면적과 층수에 따라서 필요서류가 조금씩 달라집니다.

1층은 소방안전시설 완비 증명서가 필요하지 않습니다.

2층부터는 100제곱미터 이상은 소방완비증며서가 필요합니다.

2층부터는 소방완비증명서를 받아야 한다고 생각하시는게 편할거에요.

 

카페 창업전 필요서류

1. 식품 위생 교육 수료증
2. 보건증
3. 액화석유가스 사용 시설 검사 필증
4. 소방 안전시설 완비 증명서
5. 식품 영업 허가 신청서
6. 임대차 계약서
7. 신분증

대략적인 인테리어 순서

철거

공실인 상가를 임차했다면 필요 없는 공정이지만 타업종에서 카페로 변경한다면

철거를 하셔야겠죠

현장을 구석구석 잘 확인해 보시고 본인에게 필요한 부분과 불필요한 부분체크하셔서

철거진행하시면 됩니다.

 

설비/에어컨 배관등

철거 마무리후 카페 도면을 확인해서 목공사전에 본인이 생각한 커피머신 식세기 수전등의 

위치를 미리 잡으셔서 에어컨도 미리 위치 잡아서 배관 작업 해주시면 좋을거예요.

 

목수/전기

본인의 느낌과 계획하신대로 목수분들과 상의해 가면서 진행하시면 됩니다.

실력이 좋은 목수분들 만나는게 정말 중요합니다. 아무리 내가 좋은 도면과 계획을 이야기한들

그걸 목수가 이해하지못하고 스킬이 부족하다면 정말 난처한 상황과 인테리어의 퀄리티가 많이 떨어질거에요.

전기 배선 작업도 목작업 진행하시면서 필요한 부분 미리 작업해 놓으셔야합니다.

 

금속/유리

금속과 유리 작업을 계획과 도면에 맞춰서 진행하시면 됩니다.

보통 유리는 페인트공정이 끝나고 시공하시면 됩니다.

 

필름/타일

목작업 하신부분과 필요한부분 필름작업하시면 됩니다.

 

페인트/필름

페인트 공정은 밑작업인 빠데작업을 잘하셔야 합니다 크랙이나 홈 목작업 중 발생한

타 카자국 등을 깔끔하게 마무리 하셔야 페인트마감이 좋게 나옵니다.

 

조명 

마지막 전기 작업 및 조명 실내간판 공정입니다.

이쯤에선 관공서 서류들이 대부분 완료된 있어야 합니다.

영업신고증 ▶ 사업자 ▶ 포스기 설치 

 

청소/테이블 의자

마무리 청소하시고 가오픈 후 장사시작

간략하게 정리하니 정말 셀프인테리어로 카페오픈하는 게 간단해 보이네요;;

 

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하지만 이것저것 공부도 많이 해야 하고 배울 것도 많죠 게다가 열심히 공부하고 시작해도

엄청난 시행착오와 여러 가지 생각지도 못한 스트레스등 많은 걸 경험하실 거예요;;

하지만 프랜차이즈로 창업하기에는 비용문제라든지 본인의 스타일과 맞지 않는 여러 가지

문제들 때문에 셀프로 시작해 보려는 분들이 많이 있으시죠.

직접셀프창업을 하시려는 분들은 처음 시작이 힘이 들고 어렵겠지만 막상 시작해서 진행하다

보면 어느새 오픈해서 장사하고 있는 본인의 모습을 볼 수 있을 거예요 ^^

저의 이번포스팅은  대략적인 내용으로 큰 그림만 그렸다고 보시면 될 거 같아요.

창업하시는데 필요물품, 비용 등의 세부적인 내용은 다음에 다뤄볼게요.

 

 

• © nicolasjleclercq, 출처 Unsplash